La plancha, cette plaque de cuisson lisse et sans grille, fait de plus en plus d'adeptes au Québec, notamment chez les amateurs de cuisson sur le barbecue. S'associer au célèbre Maître Fumeur allait donc de soi pour concevoir le premier livre québécois sur le sujet! Des recettes décadentes qui alimenteront l'engouement pour cette polyvalente méthode de cuisson: voilà ce que propose Micael Béliveau ce printemps! Auteur(s): Micael Béliveau Titre: Plancha: La nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître Fumeur Éditeur: Pratico Pages: 208 Langue: Français Format: ePub